Super Grain, Restoran Gres Buat Kau Pecinta Gaya Hidup Sehat

Sejuk Nyaman Bersantai di Restoran Khas Argentina, Sudestada Thamrin

Jakarta – Masyarakat urban semakin menyadari pentingnya melakoni gaya hidup sehat. Maka tak heran bila restoran yang menyajikan sajian sehat terus bermunculan di ibukota. Teranyar, Super Grain yang berlokasi di Grand Indonesia (GI).

Mudah untuk menemukan Super Grain mengingat letaknya yang berada di depan eskalator lantai 3A (di ujung Skybride East Mall GI). Tak cuma itu, tampilan restoran yang hip juga membuatnya simpel dikenali.

Super Grain, Restoran Baru Buat Kamu Pecinta Gaya Hidup Sehat

Super Grain, restoran teranyar di Grand Indonesia yang menunjukkan menu-menu sehat. (Foto: Daniel Ngantung/Wolipop)

Interior di Super Grain bernuansa industrial yang urban, tapi tetap terasa asri dengan kehadiran tanaman hias di hampir setiap sudutnya. Meski tak terlalu luas, restoran ini tetap terasa lega berkat konsep ruangan yang terbuka tanpa sekat.

Warna alam yang mendominasi menyerupai hijau dan coklat tanah membuat atmosfer yang hangat. Cukup bikin betah untuk berlama-lama di sini. Elemen alam yang menonjol di sini seolah selaras dengan kuliner sehat yang ditawarkan sebagai sajian utama.

Suasana di Super Grain Grand Indonesia (Foto: Daniel Ngantung/Wolipop)

Cara memesan kuliner di Super Grain berbeda dari restoran kebanyakan. Setiba di dalam, pengunjung pribadi disodorkan clipboard yang berisi daftar sajian kuliner sehat yang diinginkan. Ada dua opsi hidangan, Build Your Own atau Curated Bowl.

Untuk memesan, tamu harus mengisi sendiri sajian yang diinginkan. (Foto: Daniel Ngantung/Wolipop)

Jika ingin meracik sendiri materi makanan, maka Build Your Own sanggup menjadi pilihan. Dengan harga Rp 75 ribu, sajian yang didapatkan terdiri dari satu jenis grain (karbohidrat sehat), satu protein (dari daging ayam, ikan atau jamur), tiga kuliner pendamping dan satu saus signature.

Sementara itu, Curated Bowl menghadirkan pilihan sajian yang sudah ‘dikurasi’ sehingga pengunjung tak perlu repot memilih. Ada enam pilihan menu, di antaranya Birdie Bowl, Kingsmen, Farmers Chicken, Super Bowl, Beef Up dan Goma Samon. Harganya beragam, dari Rp 75 ribu hingga Rp 100 ribu. Di jajaran minuman, Super Grain juga menyediakan pilihan slow juice yang menyehatkan.

Pilihan kuliner sehat di Super Grain (Foto: Daniel Ngantung/Wolipop)

Mungkin selama ini kuliner sehat identik dengan masakan-masakan yang cuek atau tak punya rasa sebab bebas garam dan bumbuan lainnya. Namun, anggapan itu seketika sirna ketika menyantap hidangan Super Grain.

Goma Salmon (Foto: Daniel Ngantung/Wolipop)

Seperti pada sajian Goma Salmon yang Wolipop santap belum usang ini. Ikan salmon dilumuri dengan saus miso khas Jepang sebelum dimasak dengan teknik torching (membakar dengan penyemprot api) sehingga daging tetap terasa gurih. Benefit nutrisi dari kuliner sehat tetap dijaga tanpa harus mengorbankan sensasi rasa di lidah.

Menu ‘Build Your Own’ Super Grain Grand Indonesia. (Foto: Daniel Ngantung/Wolipop)

Hanya saja, Super Grain tak menyertai informasi jumlah kalori yang terdapat di setiap menunya. Informasi menyerupai ini tentu akan sangat berkhasiat bagi mereka yang sedang dalam agenda diet dengan asupan jumlah kalori tertentu.

Slow Juice di Super Grain. (Foto: Daniel Ngantung/Wolipop)